2024年4月食品安全国家标准 食品接触材料产品标准制修订进度与概况

标准号

项目名称

制修订

制修订主要内容

进度

GB 4806.1-2016

食品接触材料及制品通用安全要求

修订

1.修订 “食品接触材料及制品”、“有效阻隔层”2项术语和定义；

2.增加了“完全阻隔层”术语和定义；

3. 增加了对于食品接触材料及制品生产者应对产品中的非有意添加物质进行安全性评估的要求；

4.增加关于食品原料、有效阻隔层和完全阻隔层外未批准物质的使用原则；

5.修改了“复合材料及制品、组合材料及制品、涂层制品等多种材质材料构成的食品接触材料及制品”的限量符合性原则的表述；

6.将产品信息分为“标签标识”和“符合性声明”2个部分，并细化了相关要求。

公开征求意见已于2023.12.15截止

GB 4806.7-2023

食品接触用塑料材料及制品

修订

1. 将4806.6、4806.7及新公告合并,适用范围包括了食品接触用淀粉基塑料材料及制品；

2.淀粉含量大于40%的淀粉基塑料，总迁移量超过限量时，进行三氯甲烷提取，以三氯甲烷结果进行判定。针对使用了芳香族异氰酸酯和偶氮类着色剂的食品接触用塑料材料及制品，增加芳香族伯胺迁移物指标；

3. 修订附录A：增加新树脂；删除5个批注；补充及拆分树脂CAS号；修改和规范部分树脂中文名称；修改部分树脂其他要求；修改物质的SML、SML(T)和QM；

4.修改标签标识要求：应符合GB 4806.1的规定。

已发布

将于2024.9.6正式实施

GB 4806.8-2022

食品接触用纸和纸板材料和制品

修订

1.感官：修改了感官浸泡液，增加了异常着色的表述，并对异常着色给出了注释；

2.术语与定义：“加工烹饪纸”修改为“硅油纸”；

3.理化指标：保留重金属（以Pb计），删除了高锰酸钾消耗量指标；增加了1,3-二氯-2-丙醇和3-氯-1,2-丙二醇指标；

4.其他修订：增加了其他理化指标要求、修改了微生物检测方法、增加了其他技术要求、修改了迁移试验；增加附录A热水提取和冷水提取所适用产品实际接触食品的温度范围、修改了附录B 的表述，增加了附录C水提取液中1,3-二氯-2-丙醇和3-氯-1,2-丙二醇含量的测定方法。

2023.6.30已实施

GB 4806.9-2023

食品接触用金属材料及制品

修订

1.新增“合金元素”和“杂质元素”术语和定义；修改“金属镀层”定义，金属化合物钝化层或氧化层不属于金属镀层；

2.原料要求：增加对金属表面处理的要求；增加了砷、镉、铅、汞杂质元素最大含量的要求；

3.理化指标规定了杂质元素（砷、镉、铅、锑）和合金元素（铝、铬、钴、铜、锰、钼、镍、锡、锌）的迁移指标；

4. 增加“其他技术要求”条款，条款要求包括对涂料、油墨、黏合剂的要求和镀锡薄板容器迁移到食品中的锡量的要求；

5. 增加不锈钢和其他金属试验结果的判定规则；

6.附录A删除了4%乙酸这种食品模拟物；

7.删除原标准的特殊使用要求。

已发布

将于2024.9.6正式实施

GB 4806.10-2016

GB 4806.10-X 食品接触用涂料及涂层

修订

1.范围：删除“本标准不适用于纸涂料及涂层”。

2.理化指标：增加芳香族伯胺迁移总量要求（仅适用于含有芳香族异氰酸酯和偶氮类着色剂等可能产生芳香族伯胺类物质的食品接触用涂料及涂层制品）。

3.金属罐表面涂层总迁移试验：在使用 4%（体积分数）乙酸进行总迁移量测定时，如出现在正常使用条件下不会发生的改变，应使用惰性基材（如玻璃） 进行测试。当惰性基材不可行时，可采用 10%乙醇替代 4%乙酸。

4.饮具高锰酸钾消耗量和重金属（以Pb计）：试验条件修订为“60℃，2h”。

5.标签标识：增加基材和涂层的标注顺序。

6.附录A：a）允许使用的基础原料由105种增补至358种；b）“0.01mg/kg（六价铬：SML）”修订为“ND（以 Cr（VI）计，DL=0.01 mg/kg，SML）”；c）双酚 A SML由0.6mg/kg修订为0.05mg/kg； d）环氧涂料增增加环氧衍生物的迁移量要求。

公开征求意见已于2024.2.10截止

GB 4806.11-2023

食品接触用橡胶材料及制品

修订

1.适用范围：修改为适用于食品接触用橡胶材料及制品；

2.术语和定义：删除了天然橡胶和硅橡胶的术语和定义；

3.理化指标中增加了芳香族伯胺迁移总量和N-亚硝胺和N-亚硝胺可生成物迁移总量指标；

4.新增15种新品种公告已批准使用的基础聚合物（截至2020年第4号公告）和1个已批准的单体和起始物（2-苯丙烯）；

5.将天然橡胶纳入表A.1;

6.修订附录A中A.2，允许表A.1中的单体及其他起始物、基础聚合物等原料经聚合或其他方式形成的相对分子量大于1000 Da的物质用作基础原料；

7.增加附录A中A.4，规定表A.1中聚合物合成所使用单体及其他起始物为酸、醇或酚类物质的，其钠盐、钾盐和钙盐（包括酸式盐和复盐）在相应聚合物的合成中的使用要求；

8.增加“其他技术要求”条款，条款要求包括对涂料、油墨、黏合剂的要求；

9.修改了含油脂食品的模拟物的选择原则；

10.增加了高锰酸钾消耗量试验次数。

已发布

将于2024.9.6正式实施

GB 4806.12-2022

食品接触用竹木材料及制品

制定

1.感官要求，包括浸泡液不得有异常着色等；

2.通用理化指标包括：迁移物和残留物指标，其中迁移物指标包括总迁移量、甲醛、二氧化硫、五氯苯酚及其盐类（以五氯苯酚计），残留物指标包括噻菌灵、邻苯基苯酚、抑霉唑、联苯；

3.其他要求：包括其他理化指标、微生物指标、其他技术要求、迁移试验、标签标识、附录A二氧化硫迁移量的测定及附录B噻菌灵、邻苯基苯酚、抑霉唑和联苯的测定。

2022.12.30已实施

GB 4806.13-2023

食品接触用复合材料及制品

修订

1.范围：适用于各类复合材料及制品；

2.感官要求应符合直接接触食品层相应食品安全国家标准中对感官的规定；

3.理化指标分通用理化指标和其他理化指标分别予以规定，其中规定总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）和脱色试验项目按照直接接触食品层相应食品安全国家标准的规定执行；还应确保符合各层材料相应的食品安全国家标准及相关公告中对SML和SML（T）等其他理化指标的规定

4.增加了微生物限量和迁移试验的要求；

5.标签标识：规定应按照由外层到直接接触食品层的顺序标示，包括油墨、黏合剂和涂层，用斜杠“/”区分，当有特殊使用要求时，应在产品信息中标识。

已发布

将于2024.9.6正式实施

GB 4806.14-2023

食品接触材料及制品用油墨

制定

1.产品分类：根据是否与食品直接接触，分为直接和间接接触食品用油墨两种；

2.将直接接触食品用油墨所使用的基础原料和添加剂限定在GB 2760及相关公告批准使用的物质范围内；间接接触使用油墨所用的添加剂限定在GB 9685及相关公告的物质范围内；

3.针对油墨中的重金属设置了残留量的要求：铅、汞、镉、铬、砷；

4.浸泡液的感官要求仅适用于直接接触的印刷油墨层；

5.针对印刷油墨层设置了总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）和芳香族伯胺迁移总量指标。总迁移量、高锰酸钾消耗量与重金属（以Pb计）要求仅适用于直接接触的印刷油墨层；芳香族伯胺迁移总量仅适用于使用了芳香族异氰酸酯和偶氮类着色剂的印刷油墨层。

已发布

将于2024.9.6正式实施

GB 4806.15-2024

食品接触材料及制品用黏合剂

制定

1.产品分类：分为直接和间接接触食品；

2.术语与定义：明确食品接触材料及制品用黏合剂的定义

3.基本要求：需企业严格控制接缝和边缘的设计和生产；

4.原料要求：允许使用的基础原料分为直接接触用应符合附录A及相关公告，间接接触用应符合附录A、附录B及相关公告，直接接触食品用黏合剂所使用的添加剂也可用于间接接触食品用黏合剂；

5.技术要求：浸泡液的感官要求、总迁移量、高锰酸钾消耗量与重金属（以铅计）指标仅适用于直接接触食品用黏合剂；芳香族伯胺迁移总量仅适用于含有芳香族聚氨酯等可能产生芳香族伯胺的黏合剂，应在黏合剂固化反应完成后检测；

6.标签标识：黏合剂产品应在标签上注明产品类别（直接接触食品用黏合剂、间接接触食品用黏合剂）。

已发布

将于2025.2.8正式实施

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食品接触用再生纤维素材料及制品

制定

1.产品类别：根据有无涂层的不同，分为无涂层和有涂层再生纤维素材料及制品。无涂层再生纤维素材料及制品中再生纤维素含量应不低于 72%（质量分数）。

2.技术要求：感官要求、理化指标（铅、砷、迁移物、微生物符合GB4806.8的要求，残留物包括溶剂残留量、硫残留量、甲苯）。

3.附录A规定了允许用于食品接触用再生纤维素材料及制品的原料及使用要求。

起草中

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食品接触用硅橡胶材料及制品

制定

1. 理化指标分为通用理化指标和其他理化指标。通用理化指标部分规定了总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以 Pb 计）、挥发性物质4项指标。

2. 高锰酸钾消耗量和重金属（以 Pb 计）：试验条件修订为“水，60℃，2h”

3. 食品模拟物选择与GB 31604.1保持一致。

4. 增加挥发性物质VOC项目及检测方法

公开征求意见已于2023.12.15截止

GB 9685-2016

第1号修改单 食品接触材料及制品用添加剂使用标准

修订

1. 附录A.12增加说明：“GB 9685-2008中允许用于橡胶的添加剂也可用于硅橡胶的生产”；

2. 附录A.13 b)增加标准年号：“GB 2760” 修订为“GB 2760-2014”；

3. 附录A规范（FCA0470）使用范围和最大使用量；

4. 修改（FCA0064、FCA0306、FCA0852等）限量；

5. 规范FCM0136、FCA0670、FCA0811等添加剂的中文命名；

6.附录B中增加3组特定迁移总量限量。

公开征求意见已于2023.3.20截止

GB 9685-2016

食品接触材料及制品用添加剂使用标准

修订

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起草中